Quoi de plus agréable par une belle journée de repos, avec le ciel bleu et le chant des voitures des oiseaux pour compagnie, que de se préparer un bon 4 heures? De humer petit à petit cette odeur de tarte qui se propage à travers l’appartement aux fenêtres grandes ouvertes pour bien profiter du printemps.

Comme j’ai, semble-t-il, réusssi à trouver le temps de cuisson idéal qui sieds à mon four, m’évitant une carbonisation trop excessive de la-dite tarte, aujourd’hui j’en ai un peu modifié la recette: j’y ai rajouté de petits morceaux de poire sur le dessus.

Mama mia! Que cela sent bon! Dépêchez-vous si vous en voulez un bout, ce soir il n’y en aura plus !